伊藤園の発売する野菜飲料にスポットを当てた「ベジ探ブログ」。
開発者による原料へのこだわりや、「1日分の野菜」CMキャラクターである成海璃子さんのインタビュー、キャンペーンのお知らせなど情報満載で更新中です！
「ベジ探ブログ」の記事のなかで一番おもしろかったのは、レシピ紹介 作ってみました！「充実野菜　冷たいおとうふポタージュ」という記事。
おとうふでポタージュを作るっていう発想に驚きました！
充実野菜　1カップ／絹ごし豆腐　2分の1丁／塩・こしょう　各少々／万能ねぎ1本　充実野菜（仕上げ用）少量
という簡単な材料でできちゃうんです。
野菜もたくさん入っているし、かなりヘルシーですよね。カロリーも低いし、おとうふを使っているからしっかりたんぱく質も取れます。
よく冷やした充実野菜と絹ごし豆腐を合わせてミキサーにかけてなめらかにし、塩・こしょうで味をととのえる、という簡単で手間のかからないレシピだから、忙しい朝にもいいかもしれませんね。

ちなみに、以前紹介した伊藤園こだわりのにんじん「KI-3（仮称）」ネーミング募集キャンペーンは、応募最終日までになんと、10,488件！という応募があったそうですよ。
この後も、「KI-3」が育てられている場所・宮崎までにんじんを追っかけていくという企画もあるそうです。
ぜひ一度ブログをチェックしてみてくださいね。